寒冬时节，响水大地气温明显下降，对于庄稼人来说也是进入“冬闲”时节。但位于南河镇昌盛村二组的盐城宝贤农业有限公司内却是一片繁忙景象。农民来到这里打工，变身产业工人，在西兰花分拣流水线上，工作有序而忙碌。

冬日繁忙的景象不仅体现在每天赶制订单的农产品初加工企业，也展现在连片数万亩的西兰花海中，共同构成一幅生动的劳作画卷。在种植大户魏其宝的西兰花生产基地里，20多名工人干得热火朝天，正在紧锣密鼓地采收西兰花。他们背着筐穿梭在田间，手起刀落间将一颗颗成熟的西兰花采收装进背筐。采收上来的西兰花统一背运至田头，由专门的工人进行分拣，剔除多余的根茎和叶子。虽然天气比较寒冷，但他们工作热情高涨，每天通过辛勤的劳作来增加收入。在种植大户王高强的西兰花生产基地里，工人们也正忙碌地采收着符合标准的西兰花，一颗颗紧实饱满、蕾粒细匀、色泽深绿的西兰花整齐地码放在塑料框里，再由卡车及时运输至冷库冷藏保鲜，确保西兰花的新鲜度，让这份新鲜不打折扣。

寒风凛冽，冬意渐浓。西兰花大道旁树叶早已凋零，往年大道两侧的西兰花生产基地早已处于收尾阶段，然而今年却因8月份气温居高不下，让不少种植户不得不将定植时间一再推迟，直至8月下旬～9月初才开展西兰花定植工作。定植时间的延后，叠加近期气温的骤降，使得如今仍有大约八分之一的西兰花，依旧顽强地生长在田间，等待着成熟后被采收。近几天寒潮来袭，种植户早已将大棚棚膜覆上，拉上压膜线，提前做好了防寒措施。大棚晚上闭棚保温，在中午时分及时拉开棚膜通风换气，以确保西兰花在适宜的温度下茁壮生长，避免在寒潮天气遭受冻害。还有不少种植户抢抓采收，争取在寒潮来袭之前将成熟的西兰花全部采收上来，避免错过采收最佳时间。

近期气温较低，县蔬菜站的专家建议，广大西兰花种植户要密切关注天气变化，加强防寒管理。低温易致西兰花生长缓慢、病害增多，要控制浇水频率，避免土壤湿度过大引发冻害，确保西兰花产量与品质不受影响，帮助更多农户增产增收。