提及夏日餐桌上的健康时蔬，翠绿欲滴、口感爽脆的响水西兰花必然占据一席之地。这颗来自响水的绿色珍宝，凭借丰富的营养与独特风味，成为众多食客的心头好，也在“盐之有味”农产品矩阵中绽放耀眼光芒。

西兰花因富含维生素Ｃ、膳食纤维和抗癌物质“萝卜硫素”，被誉为“蔬菜皇冠”。而我县素有“全国西兰花规模种植第一县”和“中国西兰花之乡”的美誉，拥有１０万亩连片种植规模。走进县万亩现代农业示范园公司基地，１．３２万亩高标准西兰花种植园绿意盎然，５万余平方米的育苗大棚里，一株株幼苗茁壮成长，５万立方米的冷藏保鲜库则为新鲜品质保驾护航。从育苗到采收，从加工到出口，万洋食品集团构建起全产业链运营模式，凭借与江苏、浙江、山东等地大型企业的深度合作，将优质西兰花远销欧美亚等国家和地区，让响水西兰花香飘全世界。

县春秋园农副产品有限公司总经理陈俊言介绍，在种植环节，公司严格遵循现代农业标准，运用科学的种植技术和精细化管理，确保每一株西兰花在最佳环境中生长；采收时，专业团队对西兰花花球的大小、色泽、紧实度进行严格筛选，保证产品品质上乘。凭借对品质的极致追求，该公司斩获“国家级青花菜种植标准化示范基地”“全国名特优新农产品目录”等多项重量级荣誉，成为响水西兰花产业高质量发展的生动注脚。