时令已过小暑，正值鲜食大豆收获季，在运河、南河等地的鲜食大豆种植基地，种植户纷纷抢抓农时，加班加点进行采收工作，田间地头一派忙碌的丰收景象。

连日来，在运河镇三套村、南河镇薛荡村，长势茂盛的鲜食大豆叶铺满了一道道田垄，茂密的叶片下一串串籽粒饱满的豆荚缀挂枝蔓。田间一顶顶太阳伞下，工人正在抓紧采收。一串串沉甸甸绿油油的鲜食大豆在经过深加工之后被源源不断地销往市场，老百姓的餐桌又将添一道绿色时蔬。

运河镇三套村种植户周必海种植了150亩鲜食大豆，品种为产量稳定的75-3。生产的大豆主要销往日本和韩国。“今年的大豆亩产量达到2000多斤，批发价2元左右，效益还是很可观的。”周必海告诉记者，鲜食大豆结束后将播种玉米和西兰花，一年三茬轮作，成本降低，收益大大提高。

近年来，我县地产鲜食大豆从种植、采摘、清洗、除杂到入库保鲜、运输销售，已形成完整的产业链，通过推进鲜食大豆的规范化、规模化经营，也给群众增加了务工和土地流转多项收入。现如今，小小鲜食大豆已成为群众增收致富的“金豆豆”。