大棚玉米，生长周期短，经济价值高。当前，运河镇皂角村试种的大棚鲜食玉米进入抽雄期，当地种植户开始人工授粉，确保达到试种效果。

日前，在运河镇现代农业产业园，今年试种的５个大棚鲜食玉米已经扬花吐絮，到了抽雄期。工人们正穿梭其间，借助竹竿晃动玉米秆，使花粉落下，提高授粉效果。皂角村今年首次试种５０亩大棚鲜食玉米，既有矮秆，也有高秆，预计２０天左右即可上市。皂角村党总支书记陈永俊介绍：“主打的两个品种是扬州农科院研发的扬甜糯１０４和宝马２０１８，扬甜糯是白糯，口感又甜又糯；宝马２０１８则是彩甜糯。”

鲜食玉米因兼具果蔬的特性，逐渐成为消费者的餐桌“新宠”，皂角村大棚鲜食玉米试种成功后，不仅助力种植户增收，也为全县鲜食玉米的优选优育提供宝贵经验。“在其它甜糯玉米没有大面积上市的时候，大棚鲜食玉米大概能提前上市２０天左右，借此可以卖个好价格。目前，我们已经与上海码上鲜超市签订了购销协议。”陈永俊表示。